豆腐炖草鱼的家常做法？豆腐炖草鱼的家常做法大全

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！家常家常

本文目录

1. 鱼炖豆腐怎么做
2. 鱼炖豆腐怎么做最好吃
3. 草鱼炖豆腐的做法做法做法

鱼炖豆腐怎么做

1.准备食材：一个新鲜的鱼，一块豆腐，豆腐炖草豆腐炖草大全一勺酱油，鱼的鱼一勺醋
，家常家常一勺糖  ，做法做法一勺蚝油 
，豆腐炖草豆腐炖草大全一勺芝麻油
，鱼的鱼一勺生抽，家常家常半勺蒜蓉，半勺葱花 ，适量清水，适量食用油。

2.将鱼切块 ，放入清水中浸泡10分钟 ，控去水份，撒上适量的盐 ，放入油锅中煸炒出香味
。

3.将豆腐切块 ，放入油锅中
，加入酱油 、醋 、糖 、蚝油、芝麻油 、生抽、蒜蓉和葱花翻炒均匀。

4.将鱼块倒入豆腐中，加入适量的清水，盖上锅盖，小火炖煮15分钟即可 。

鱼炖豆腐怎么做最好吃

食材

鱼1条、豆腐2块 、姜丝适量
、盐适量

烹饪步骤

1

油倒入锅中 ，撒入盐和姜丝 ，将油烧热。

2

然后放入鱼 。

3

开中火煎至两面金黄 。

4

倒入适量清水，放入姜丝和豆腐，盖锅盖开大火烧开烧两分钟后，转中小火焖15分钟。

5

出锅前加盐调味再煮1~2分钟。

6

撒上香菜趁热食用 
。

草鱼炖豆腐的做法

需要准备的食材 ：草鱼
、豆腐 、姜、葱、蒜、香菜、胡椒粉
、料酒 、生抽
 、盐。买鱼的时候老板都会帮忙杀好，把鳞片去掉 ，拿回来之后把鱼在收拾一遍，去除腹部的黑膜、鱼腥线
、鱼鳃等
，收拾完洗干净，切成小块，也可以整只来炖。

把鱼块放进盆里，加入料酒 、盐 、生抽腌制20分钟
，把葱姜蒜洗干净 ，葱切葱花，姜切片 ，蒜拍碎 ，香菜洗干净切段 ，豆腐洗一下切块备用 。起锅烧油 ，锅里放入适量的油
，油热放入姜片  、蒜、葱爆香，再把腌好的鱼块放锅里煎一下，煎至两面金黄，要用小火，防止煎糊。

鱼煎好后，倒入适量的开水 ，大火煮开
，放入豆腐
、料酒
，煮开后转小火，炖煮20分钟左右
，鱼汤汤色奶白 ，香味四溢。出锅的时候放入葱花、香菜 、胡椒粉，就可以装盘了 ，味道鲜美
，非常好喝，我家小孩都特别喜欢喝。

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，我们非常高兴 。

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